Enjoy: 250 afuera y el Estado solo mira

La empresa Baluma SA, concesionaria del hotel y casino Enjoy de Punta del Este —que pasará a llamarse Fasano Península— cortó este mes las convocatorias de 250 trabajadores eventuales sobre una plantilla de 600 y recortó los jornales de los part time. Lo denunció a la diaria Juan Artega, de la Asociación de Funcionarios de Baluma SA (AFUB).

La denuncia más grave no es el recorte: es cómo se hizo. Según el sindicato, algunos trabajadores pidieron el seguro de paro "bajo la amenaza de jefes de sectores de una convocatoria mínima". El argumento que relata Artega es textual: "Te va a convenir pedir seguro de paro porque te voy a dar solo dos días o algunas semanas; no te voy a necesitar y con el seguro de paro vas a ganar un poco más".

La empresa sostuvo que "no hubo una amenaza". Para el sindicato sí la hubo: "se les indujo a pedirlo y por miedo a perder sus ingresos accedieron". Traducido: el seguro de paro —plata de todos— termina financiando la precariedad que la empresa no quiere pagar.

El acuerdo que se violó en quince días

A mitad de año, Baluma acordó con el Inefop y el MTSS "mantener los puestos laborales a cambio de un curso gratuito de portugués". Se inscribieron unos 600 trabajadores y, según AFUB, "15 días después se cortó la convocatoria de eventuales", muchos de ellos cursando la capacitación. "Se violó el acuerdo y eso genera una alerta", dijo Artega.

Los recortes de jornales y las desvinculaciones, en su mayoría de restaurantes, "incumplen los acuerdos del convenio colectivo bipartito vigente hasta 2028" en materia de estabilidad laboral.

La respuesta del Estado: monitorear dos meses

En una instancia tripartita en la Dinatra, el MTSS propuso monitorear la situación por dos meses y volver a reunirse después. Para Artega, eso "no garantiza la reincorporación de los afectados".

El impacto se siente en restaurantes, spa, hotelería, casino y montajes de eventos. Empezó con las obras en mayo: quienes eran convocados cinco o seis días por semana pasaron a trabajar uno o dos días menos. El sector más golpeado es lavandería, donde "dos trabajadores quedaron en seguro de paro parcial" tras una reducción de convocatoria superior al 25%.

El grupo brasileño JHSF compró Enjoy en abril. Sus representantes no se ponen de acuerdo sobre cuánto durarán las obras: el director ejecutivo Rodrigo Galvao dijo que hasta mayo o junio de 2027; en la Dinatra, Ismael Pignatta habló de más tiempo.

El reclamo de fondo es otro: pese a figurar como eventuales, llevaban años desempeñándose como personal full time y nunca se regularizó el contrato. "Hay un abuso de la precariedad del contrato", resume Artega. AFUB pide que los eventuales tengan prioridad para volver a ser convocados, como en la pandemia. La empresa se niega: dice que no puede dar garantías.

Un acuerdo firmado con el propio Inefop y el MTSS se violó en quince días. La respuesta del Estado fue una reunión más.